31 Dicembre - pranzo e cena
Il Menù comprende lo Spumante per il brindisi di Mezzanotte: una bottiglia per ogni 2 menù
Bis di Antipasti:
- Insalata di Mare tiepida con verdure agli agrumi di Sicilia
- Gamberoni croccanti al rosmarino e salsa ai Funghi Porcini
Bis di Primi Piatti:
- Ravioli di Mare al mascarpone con ragù ai 3 filetti e concassè di datterini
- Tagliolini caserecci al Salmone Norvegese affumicato con semi di papavero
Bis di Secondi Piatti:
- Crocchette di Mare con Trancio di Capitone e maionese al curry
- Rana Pescatrice al forno con lenticchie, sale profumato e vellutata di zucca
Dessert:
- Millefoglie Natalizia con crema pasticcera al Pistacchio di Bronte e scaglie di cioccolato Fondente Extra
Prezzo € 51.00 - vino escluso