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Dicembre 2017
La Cena sarà servita in tre portate e proposta con
l’abbinamento di un vino selezionato per ogni portata; è sempre possibile scegliere alla carta un vino a
piacere
Degustazione dei Vini proposti:
€ 8.00
Prosecco di
Valdobbiadene Millesimato Banda Rossa -
Bortolomiol
Muller
Thurgau Alto Adige
Ribolla
Gialla del Collio
Passito per il Dessert
Caffè o Grappa
Antipasti
Vellutata di Zucca con Mazzancolle e crostini croccanti al rosmarino e Bottarga di Muggine
Primi Piatti:
Tortelli con San Pietro al timo e mandorle
Gnocchetti di Rossi con Veraci agli agrumi
Crespella di ricotta e Dentice con spuma di zucca ai crostacei e pinoli
Secondi Piatti:
Involtino di Spigola agli agrumi di Sicilia e cialda croccante al pistacchio
Spiedino di Cappasanta su crema di lenticchie
Mazzancolle in camicia con perle di
yogurt all’Extravergine Novello
Dessert
Tiramisù in coppa con glassa al Fondente e Babbo Natale di frutta alla panna montata
€ 42,00 vino escluso