Menu principale:
Antipasti:
Astice intero alla Catalana
Carpaccio di “carne Salada” al Tartufo Bianco pregiato
Primi:
Tagliolini o tagliatelle al Tartufo Bianco pregiato
Cannoli di ricotta e Pioppini freschi al Tartufo bianco
Secondi:
Filetto di vitellone al pepe verde e Tartufo Bianco pregiato
Uova in camicia all’occhio di bue con Tartufo Bianco
Salamina da Sugo SA.POR. con purè di patate